Fruchtig, leicht süß, mild und sanft.
Typisch südindisch.
Aber auch Currywurst, Gulasch oder Schaschlik können Sie mit Madras Curry Pulver nachwürzen.
Zutaten:
Kurkuma, Koriander, Kreuzkümmel, Bockshornkleesaat, Paprika, Piment, Senfkörner, Chilis, Ingwer, Fenchel, Knoblauch, Kardamom.